Stora gamla träd levererar mängder med ekosystemtjänster. De ger skugga, renar luft och dämpar temperaturökningar. Därför är de viktiga att värna om. Att märka ut evighetsträd är ett sätt att skydda och lyfta fram gamla grova träd. Biosfärkontoret driver ett projekt som märker ut evighetsträd. Media hälsas välkomna att vara med när en gammal ek vid Lillö märks ut och få information om projektet.
Den 31 augusti blir det traditionsenlig skördefest i Tivoliparken. I år presenterar vi dessutom ett unikt världsmästerskap när Kristianstads kommun arrangerar korar världens bästa spettkaka.
I takt med att antalet ihåliga träd minskar blir det svårare för fladdermöss att hitta boplatser. Praktiska gymnasiets byggelever har byggt holkar för att hjälpa fladdermössen. Biosfärkontorets ekolog Dan Gerell tog fram byggritningar och instruerade lärarna. Det hela är ett samarbete mellan Praktiska gymnasiet och Stadsutveckling Näsby, vid Kristianstads kommun.
Värdigt, vackert och vällagat – det blev receptet för att vinna tävlingen White Guide Senior. Igår stod det klart att vård- och omsorgsboendet Tätörtsvägen vunnit titeln Årets seniormåltid 2022. Men inte nog med det, kockarna knep även en hedrande andraplats i kategorin Årets seniorkock 2022.
Nu är det klart att Johan Mistén, som idag har Clubhouse på fotbollsarenan, kommer att driva restaurangerna i Badriket. Han kommer att göra det i samarbete med sonen Carl, som idag driver Skepparslövs Golfkro.
Några av Sveriges bästa äldreomsorgskockar jobbar på Tätörtsvägens demensboende. Det står klart sedan boendet blivit nominerat i tävlingen White Guide Senior både i kategorin Årets seniorkock och Årets seniormåltid.
Kristianstad med omnejd är återigen inspelningsplats för ett avsnitt av Nordic Cookery med kocken och Kristallenvinnaren Tareq Taylor. I höst kommer det en ny säsong av programmet där Tareq Taylor besöker platser i Norden. Inspelningen är i full gång och nu besöker han Wanås slott, Vånga 77.1 och Gårdsfisk.
Den 1 juli 2019 träder en ny tobakslag i kraft. Den nya lagen innebär bland att företag, så väl etablerade som nya, behöver tillstånd för att sälja tobak. Den nya lagen innebär också att det inte längre kommer att vara tillåtet att röka på vissa offentliga platser som exempelvis uteserveringar.
På grund av stor vattenåtgång i värmen så har kommunen utfärdat bevattningsförbud i Åhus och Yngsjö. Det innebär att det kommunala dricksvattnet inte ska användas till bevattning, fylla bassänger eller annat som kräver stora mängder vatten.
Vid en rutinkontroll den 17 september upptäcktes bakterier i Maglehems dricksvatten och en kokningsrekommendation utfärdades. Nu, efter drygt två månader, visar provsvaren att dricksvattnet kan användas som vanligt igen.
Smaksinnet får verkligen sitt lystmäte på naturum i höst. Café Årum lagar mat med råvaror odlade i Vattenriket med omnejd och naturums program är fullt av smakrika upplevelser. De tjänster som naturen bjuder oss på gratis och som vi är beroende av för att må bra kallar vi för ekosystemtjänster. Rent vatten, mat och upplevelser är några exempel som vi lyfter vi fram i höstens aktiviteter.
Skåne Nordost deltar under politikerveckan i Almedalen och fokuserar på frågor som rör utbildning, innovation och ungt entreprenörskap. Tillsammans med andra aktörer, som Krinova, SKL, Live Green Production och Länsförsäkringar Kristianstad-Göinge arrangerar Skåne Nordost tre seminarier i Öresundshuset i Visby.
I höst blir det förändringar i restaurangen på naturum Vattenriket i Kristianstad. Fredholms flyttar ut och en ny restauratör upphandlas. I november kan en ny restaurang slå upp dörrarna. Anledningen till att Fredholms flyttar ut är en förändring i företagets koncept. De senaste åren har företaget drivit flera olika restauranger, men har nu valt att renodla verksamheten.
Kristianstad has strong culinary traditions and a lot of food and drink is produced in the area. Every day, all Swedes - and many people in other countries - eat something from Kristianstad. The region is most famous for its vegetables, meats, water and vodka.
Kristianstad isn’t only surrounded by water above ground. Deep under the ground lies one of Europe’s biggest stores of groundwater, containing fresh, mineral water.
Kristianstad är finalist till Landsbygdsdepartementets utmärkelse Årets Matlandethuvudstad 2015. – Det känns bra att Kristianstads matsatsningar uppmärksammas. Särskilt nu när vi har nått fram till så gott som enbart svenskt kött och mer lokalodlat i kommunens skola och omsorg, säger t.f. kommundirektör Arne Bertilsson.
I augusti 2014 invigs Kulturkvarteret Kristianstad! Konserthusets två salar länkas i en om- och tillbyggnad samman med Stadsbiblioteket - och tillsammans med ett nytt tidningsrum, ett nytt Café & Bistro, en ny garderob i markplan och två nya entréer skapas ett helt kvarter för kultur. Kristianstads kommun bygger för stadens nya kulturella framtid.
Mat från Kristianstad får ett eget avsnitt i en den internationella TV-serien ”Tareq Taylor´s Nordic cookery”. Matprogrammet når ut till cirka 80 miljoner hushåll i 114 länder i Europa, Asien och Afrika. Programmet spelas in 12-13 september, mitt under pågående Smakmånad.
Kristianstads kommun börjar servera mera grönsaker i restaurangerna inom skolan och äldreomsorgen. Det innebär att maträtterna i högre utsträckning är baserade på grönsaker och baljväxter.
I samband med att skolorna börjar förändras maten som serveras i kommunens skolor och på omsorgsboenden. Förändringen är ett resultat av kommunens livsmedelspolicy som antogs hösten 2012. Pressträff hålls måndagen den 19 augusti kl 11.30 i skolrestaurangen på Önnestads skola.