Pressmeddelande -
Höst på naturum - smaka på Vattenriket!
Höst på naturum - smaka på Vattenriket!
Pressinbjudan: Media hälsas varmt välkomna till en presentation av höstens aktiviteter på naturum. På plats finns Karin Magntorn, naturumföreståndare, Tora Olsson, gastronom och Alexandre Albaret, krögare Café Årum.
Plats: receptionen på naturum Vattenriket
Tid: Torsdag 17/8 kl 09.30, Café Årum bjuder på kaffe
Smaksinnet får verkligen sitt lystmäte på naturum i höst. Café Årum lagar mat med råvaror odlade i Vattenriket med omnejd och naturums program är fullt av smakrika upplevelser.
De tjänster som naturen bjuder oss på gratis och som vi är beroende av för att må bra kallar vi för ekosystemtjänster. Rent vatten, mat och upplevelser är några exempel på sådana tjänster. Detta lyfter vi fram i höstens aktiviteter.
Vem vill pimpa skogsmullemuffins, rulla energibollar eller skapa en egen smoothietavla? Tre lördagar i september lagar gastronom Tora Olsson godsaker med råvaror från naturens skafferi.
Under Framtidsveckan berättar Johan Ljungquist från företaget Gårdsfisk om hur ett fallfärdigt stall blev vattenbruk för världens mest hållbara fisk. Efteråt blir det smakprov tillagat av Café Årum.
På höstlovet kan barn i vuxet sällskap göra grönsakstryck eller bygga fågelmatare. Programmet ger dessutom möjlighet att bekanta sig med Vattenrikets tärnor, uttrar, malar, spindlar och mygg.
Under pressträffen tjuvkikar vi på en ny utställning i naturum Vattenrikets hörsal om hur ett äpple blir till. Fotograf Patrik Olofssons bilder och frilansjournalist Per-Erik Tells ljudfiler guidar besökaren genom de ekosystemtjänster som behövs för att vi ska kunna bita i ett saftigt äpple.
Kontakt: Karin Magntorn, naturumföreståndare, 0733 13 64 83
Alexandre Albaret, krögare Café Årum, 073 5955 420
Varmt välkomna!
Åsa Pearce, infoansvarig, Biosfärområde Kristianstads Vattenrike, 0733-13 64 62
Ämnen
Regioner
Biosfärområde Kristianstads Vattenrike omfattar större delen av Kristianstads kommun. Få platser har så rik och varierad natur som Vattenriket. Området är utsett till ett Biosfärområde av Unesco. Ett biosfärområde är ett modellområde som visar hur vi kan både bevara och utveckla naturens resurser på ett hållbart sätt. I Vattenriket finns besökscenter, naturum och 21 andra besöksplatser.
Vi lyfter tillsammans. I dag har kommunen drygt 80 000 invånare och här finns fortfarande gott om utrymme för kreativa människor som vill lyfta tillsammans med oss. Kristianstads kommun ansvarar bland annat för skola, omsorg, färskt vatten och gator. Vi har 6 500 anställda och omsätter cirka 4 miljarder kronor varje år.
