De kommer att driva restaurangerna i Kristianstads badrike

Den 30 september invigs Kristianstads badrike. Men redan idag kan vi avslöja att Johan Mistén, som idag har Clubhouse på fotbollsarenan, kommer att driva restaurangerna i Badriket.

- Vi är jättenöjda! Johan Mistén är en krögare med bred erfarenhet och som driver flera seriösa verksamheter. Avtalet är på fyra år med sedvanlig förlängning, säger Torbjörn Fridh driftledare på tekniska förvaltningen, som skrivit kontraktet med Johan Mistén och hans bolag Smakskaparnas Gourmet AB.

I Kristianstads badrike kommer det på nedervåningen att finnas ett kök med två serveringar – en i familjebadet och en i entrén inklusive uteservering. Det kommer att vara ett varierat utbud, som ska passa alla de olika målgrupper som besöker Badriket.

I restaurangen vid entrén kommer även dagens lunch att serveras, den kommer att vara öppen för alla under badets öppettider och kräver inte att man löst entré till Badriket.

På plan två kommer ett beredningskök att finnas med servering både inomhus och utomhus i relaxen.

- Vi ser verkligen fram emot att slå upp portarna här och vi har många idéer som vi gärna vill genomföra. Det kommer att bli riktigt bra, säger Johan Mistén, som tar hjälp av sonen Carl Mistén.

Carl, som idag driver Skepparslövs Golfkro, är numera anställd av Johan och kommer att sköta den dagliga verksamheten på Badriket och fungera som restaurangchef.