Gå direkt till innehåll

Ämnen: Gastronomi

  • PRESSINBJUDAN: Möt Skånes första beredskapskockar på gymnasienivå

    Fredagen den 6 februari, klockan 11 är pressen välkommen till Österänggymnasiet i Kristianstad där unga kockar för första gången tävlar om att tillaga den godaste beredskapslunchen över öppen eld. Flera lokala producenter har levererat råvaror till tävlingen. Det vinnande receptet tillagas som lunch i en av kommunens skolor under höstens beredskapsvecka.

    Kockklädda elever lagar mat utomhus på stora kol- och gasolgrillar.
  • SM i mathantverk till Kristianstad

    Nästa höst blir det en riktig smakfest när SM i Mathantverk avgörs i Kristianstad. Tävlingen sätter lokala produkter i fokus och arrangeras av Eldrimner, som är det nationella resurscentret för mathantverk.

  • Tareq Taylor åter i Kristianstadstrakten

    Kristianstad med omnejd är återigen inspelningsplats för ett avsnitt av Nordic Cookery med kocken och Kristallenvinnaren Tareq Taylor. I höst kommer det en ny säsong av programmet där Tareq Taylor besöker platser i Norden. Inspelningen är i full gång och nu besöker han Wanås slott, Vånga 77.1 och Gårdsfisk.

  • Offentliga kök inspireras av prisbelönta kockar

    Torsdagen den 20 september arrangeras Smakdagen på Krinova i Kristianstad. De båda prisbelönta kockarna Viktor Westerlind och Paul Svensson är två av matinspiratörerna.