Kristianstads kommun är en av 23 svenska städer som ska gå före i klimatomställningen. Med en stor andel jordbruksmark och stark livsmedelsindustri är det naturligt att klimatarbetet fokuserar på mat. Nu har livsmedelsjättar som Orkla Foods Sverige, The Absolut Company, Lyckeby och Skånemejerier skrivit lokala klimatkontrakt med kommunen.
Nu är det klart att Johan Mistén, som idag har Clubhouse på fotbollsarenan, kommer att driva restaurangerna i Badriket. Han kommer att göra det i samarbete med sonen Carl, som idag driver Skepparslövs Golfkro.
I höst blir det förändringar i restaurangen på naturum Vattenriket i Kristianstad. Fredholms flyttar ut och en ny restauratör upphandlas. I november kan en ny restaurang slå upp dörrarna. Anledningen till att Fredholms flyttar ut är en förändring i företagets koncept. De senaste åren har företaget drivit flera olika restauranger, men har nu valt att renodla verksamheten.